[茶楼] 在南京这6家茶馆,感受久违的夏日清幽

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发表于 2017-11-30 23:44:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
柴门# j0 H/ k6 K4 r
自从陶渊明吟出“长吟掩柴门,聊为陇亩民”,“柴门”就成为了中国古代文人士大夫阶层心目的一个特定意象,远浊世,归田园。 # A: h* x/ A, I& K% f2 L
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6 l, q$ C* L; R3 i; `/ W 柴门的老榆木大门外趴了一只宋代的石吞,柴门闻犬吠,风雪夜归人,看到门口这只石吞,就到了柴门了。柴门,是一个能安心喝杯茶的地方,更是南京繁华都市中的闲居归隐梦。它由南京知名设计师陈卫新先生设计,立意和南京气韵充分对接,设春、夏、秋、冬四个小园子,石、竹、木、瓦,让人与自然劈面相逢,期会四时。 ' s$ F5 [- Y+ L1 K6 |
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5 H6 F* ~4 L4 K0 M 满目青山堂、朴庐、雪堂、云舍、蕉窗、明轩,每一个与园子相连的茶空间,都在静候着对美好生活有着追求的都市人。在这里可以品到口感最佳的各式茶,辅以多种茶点,就这样悠悠的想着心事,或者遥望着窗边的四时风景,亦或是和朋友一起谈谈近况和远景,仿佛时光都慢了下来、温柔了许多。茶师们会根据时节,遵照每位宾客的喜好、脾胃推荐相应的茶品,在欣赏他们专业的泡茶技艺的时候,还能听到他们娓娓道来的和茶有关的故事。 & B* d: D% h# v! @
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柴门,还持续推出了柴门雅集,茶道、古琴、昆曲、拓片、书法、电影、时尚、收藏……诸多领域均有涉及,文化艺术家们的渔樵闲话,在柴门天天上演。
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清末留学英国的陈之藩在《剑桥岛影》中说:“许多许多的历史,才可以培养一点点传统,许多许多的传统,才可以培养一点点文化。”开一扇门,点一盏灯,在柴门与茶相伴,重拾中式生活之美的初心。
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  E) n- C& H4 [ 地址:中央路302号创意中央12号楼102室
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4 D0 _: g. H" n; v 我茶台one味
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4 A/ a. @) r( Y( n “茗者八方皆好客,道处清风自然来。”茶,仿佛自其诞生以来就和人紧密相连。在古都南京有这么一家茶馆,用它自己的方式娓娓道来“我”和“茶”的故事,这就是——我茶台one味。* x4 I- |9 L' u6 V1 s. `. o

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- O4 j& g; x; j0 b  y 我茶来自于台湾,木质的结构、自然而暖心的色调,四周的书香满溢,让人一踏入我茶就仿佛已深处“桃源”。创办人之一的张洪玮先生带着对宝岛土地的深情厚谊,引进了台湾已传承五代的端木茶叶作为茶馆主力茶、佐餐茶。一杯好茶,可以凝神提气,可以整理心情,可以感受人生。在我茶你能得到这样一种体验,一种感受茶韵芬芳和茶食欢喜的美妙体验。在我茶,好好喝茶和好好吃饭同样重要。主打的台湾乌龙、各式的茶品、丰富的茶点、招牌卤肉饭和眷村牛肉面,一切的新鲜细作,都凝结着浓浓的台湾人情,细心周到的服务,专业耐心的讲解,让人感受到满满的幸福感。 ) f: |8 n; x7 B" J* ^0 C

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! m. D9 R' s. l  O$ A7 w) v: Q 喝茶,不是简单的生活日常,也传递着中华文化的多姿曼妙。透过泡茶的时间与温度,拉近人与人之间的距离,是我茶创办的初衷。在我茶你会得到这样一种空间,一种可以让都市人暂时放下城市喧嚣,进行心灵对话和文化交流的空间。陶艺、手作、沙龙、对话……丰富多彩的文化体验在我茶时时上演。我茶,是一种对生活品质的追求,一种无法割舍的与茶的人文情缘。
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- ^2 u" b6 @8 J1 q6 H: T 地址:新街口地铁站24号出口新华书店6楼1 s& K2 f: A- z; {

; }+ G# q9 F# @( j' M" g 瓦库* G  c+ i' `: [2 N+ o- S
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这是一个喝茶的地方。
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瓦库,其装饰素面朝天,格局以小见大,和谐但不单一,生动而不零碎,浸润着中国传统风格,蕴含着中国古老元素。
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  C9 J) r/ M: \ 这里因瓦所动,积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜花、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了“瓦库”的鲜活元素。
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走进瓦库,打开记忆之门,依稀听到曾经的岁月,以及远去的年华,青瓦之上生起的袅袅炊烟,屋檐下热气腾腾的生活。
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" `" j0 Y0 b6 S3 P; g 每次到瓦库,虽仍在都市,却总有种身处云南洱海河畔一个安静的茶馆,让人有种彻底放松昏昏欲睡的感觉。2 {7 |% ]/ U) {- `) Q4 w9 r

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  G- j' J1 L( \8 W0 K3 p! k 午后阳光最为宜人,一杯茶、一份点心,宁谧最耐咀嚼,愿你不辜负自己,不负这好时光。
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地址:老门东文化街区中营41号
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小店门前的绿植郁郁葱葱,和参差不齐的木篱相映成趣,晴时沐浴阳光,雨时汲取甘霖,像一个日系的小院子。角落里的涓涓水流静静地从陶罐中流淌出来,萦绕于花木之间,为整个茶堂增添了盎然的生机。
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2 a5 m7 V$ X% u8 W) x1 s" | 店内整体采用素色的原木材质,浅色的中式桌椅搭配粗布面的靠枕,生机勃勃的绿植随处可见,让人心旷神怡。2 e/ N5 s) ^4 ?9 w4 k$ o* L6 f
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4 e3 ?$ x* V5 d2 I' L 两扇木制格架上摆满了瓷器,有斗笠状的小碗,也有陶质的砂壶,都各具风韵,引人驻足。3 F; B5 k% E8 `

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刚泡好的乌龙茶,散发着天然馥郁的清香,轻轻尝上一口,茶香弥漫舌尖,回味无穷。7 J" |4 }$ s7 `/ k7 p2 N' y
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5 h8 B- x# m2 ~6 {2 ?" O 还有搭配好的茶饮茶点,晶莹剔透的茶冻,带着浅浅茶色的茶糕,还有夹心的茶酥,都绿意盈盈秀色可餐。除了喝新茶、吃茶点,每周还会有茶艺老师授课,感兴趣的小伙伴不妨一试~
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8 e2 j$ T& O0 ?3 n 地址:中山南路344号紫晶环球广场一楼# L" K5 a4 u! w

) P6 [7 |% x  F  S. X( M) Y% S 元兴红茶屋/ X, w& W. \4 r7 R' {3 k) s
未进门便被环境吸引,闹中取静。进门后首先进入视线的是一根直到天花板的圆柱,正面被一块被腐蚀过的铁皮包着,很有历史的沧桑感。6 F4 V1 j0 s2 S  a

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" a1 f' {& F2 Y0 x 店里不仅有红茶正山小种,还有各种花茶。在这里泡上一壶茶,温暖的喝下去,连聊天都变成一件有温度的事。3 o- x" ?$ |9 S! z2 K' r4 O

4 r# m, P& W# g5 w c09614023eb2443199770c4c5e0c6147_th.jpg * q9 k) J8 B9 U& h+ i! Z

- n; m( ^2 O4 R; d: e 这家是单纯喝茶的地方,茶的品质比大多数店都要好,茶香清醇,回味悠长,懂行的小伙伴不虚此行哦~
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! C" S( n' d7 ^& a4 a0 F 地址:中央路201号金茂汇广场7层$ B9 h0 u+ w( \* v& z) f  P
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竹里馆
& n$ M9 \2 Y/ ]: O& {# I% J7 X% ~ 门口就是满眼的竹,进到店内,幽幽的古琴声,各类竹制的装饰,禅意绵绵,一下觉得初夏的躁热平复了很多,来慢慢感受竹的风骨。; D5 f, [. z2 x9 }: p5 H& \
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* E0 ^+ I, g: w& R% ?" e1 R# }2 O 约上三两好友,来这里坐一坐,环境特别适合朋友间的畅谈聊天,茶水也不错,泡茶使用的都是矿泉水,泡出来特别香。. @! }9 j& h7 Q3 v9 n/ \
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茶馆,有好茶,也有好吃的饭菜。菜式偏淮扬菜系,也多是家常做法。越是简单的菜色越容易被看出深浅,推荐神仙鸡和野笋小炒。- v& @0 y* v8 t1 W7 c
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地址:江东中路213-4号
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不错!顶LZ
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