[茶楼] 在南京这6家茶馆,感受久违的夏日清幽

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发表于 2017-11-30 23:44:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
柴门/ l! y- j+ w6 j4 i. n; `
自从陶渊明吟出“长吟掩柴门,聊为陇亩民”,“柴门”就成为了中国古代文人士大夫阶层心目的一个特定意象,远浊世,归田园。
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4 T& L0 v# C+ e. A9 v& \" i0 X 柴门的老榆木大门外趴了一只宋代的石吞,柴门闻犬吠,风雪夜归人,看到门口这只石吞,就到了柴门了。柴门,是一个能安心喝杯茶的地方,更是南京繁华都市中的闲居归隐梦。它由南京知名设计师陈卫新先生设计,立意和南京气韵充分对接,设春、夏、秋、冬四个小园子,石、竹、木、瓦,让人与自然劈面相逢,期会四时。
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满目青山堂、朴庐、雪堂、云舍、蕉窗、明轩,每一个与园子相连的茶空间,都在静候着对美好生活有着追求的都市人。在这里可以品到口感最佳的各式茶,辅以多种茶点,就这样悠悠的想着心事,或者遥望着窗边的四时风景,亦或是和朋友一起谈谈近况和远景,仿佛时光都慢了下来、温柔了许多。茶师们会根据时节,遵照每位宾客的喜好、脾胃推荐相应的茶品,在欣赏他们专业的泡茶技艺的时候,还能听到他们娓娓道来的和茶有关的故事。 ; m9 u; e! e3 A; `4 k, [+ T, |$ X

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柴门,还持续推出了柴门雅集,茶道、古琴、昆曲、拓片、书法、电影、时尚、收藏……诸多领域均有涉及,文化艺术家们的渔樵闲话,在柴门天天上演。
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清末留学英国的陈之藩在《剑桥岛影》中说:“许多许多的历史,才可以培养一点点传统,许多许多的传统,才可以培养一点点文化。”开一扇门,点一盏灯,在柴门与茶相伴,重拾中式生活之美的初心。5 ^$ X+ T( v. e0 W- J- z
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5 a* G  s8 U  O3 C 地址:中央路302号创意中央12号楼102室
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0 n! ^8 H! A$ F  h 我茶台one味
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“茗者八方皆好客,道处清风自然来。”茶,仿佛自其诞生以来就和人紧密相连。在古都南京有这么一家茶馆,用它自己的方式娓娓道来“我”和“茶”的故事,这就是——我茶台one味。
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% d; v; I% f6 g1 W6 Q' ~ 我茶来自于台湾,木质的结构、自然而暖心的色调,四周的书香满溢,让人一踏入我茶就仿佛已深处“桃源”。创办人之一的张洪玮先生带着对宝岛土地的深情厚谊,引进了台湾已传承五代的端木茶叶作为茶馆主力茶、佐餐茶。一杯好茶,可以凝神提气,可以整理心情,可以感受人生。在我茶你能得到这样一种体验,一种感受茶韵芬芳和茶食欢喜的美妙体验。在我茶,好好喝茶和好好吃饭同样重要。主打的台湾乌龙、各式的茶品、丰富的茶点、招牌卤肉饭和眷村牛肉面,一切的新鲜细作,都凝结着浓浓的台湾人情,细心周到的服务,专业耐心的讲解,让人感受到满满的幸福感。 " T% j; M" C" D  }* R

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$ ?$ O, ~9 [* i 喝茶,不是简单的生活日常,也传递着中华文化的多姿曼妙。透过泡茶的时间与温度,拉近人与人之间的距离,是我茶创办的初衷。在我茶你会得到这样一种空间,一种可以让都市人暂时放下城市喧嚣,进行心灵对话和文化交流的空间。陶艺、手作、沙龙、对话……丰富多彩的文化体验在我茶时时上演。我茶,是一种对生活品质的追求,一种无法割舍的与茶的人文情缘。 " `: a/ p  ?% E( K# S% D

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地址:新街口地铁站24号出口新华书店6楼
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9 ?4 x9 i5 N9 D2 Y* ]9 I% q 这是一个喝茶的地方。7 e9 U# Q. c* H. a1 O3 H" A
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! A  y6 }; `$ T6 h: C0 e 瓦库,其装饰素面朝天,格局以小见大,和谐但不单一,生动而不零碎,浸润着中国传统风格,蕴含着中国古老元素。
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这里因瓦所动,积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜花、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了“瓦库”的鲜活元素。/ k$ h2 o+ V, H) T5 I4 x3 ^0 _
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走进瓦库,打开记忆之门,依稀听到曾经的岁月,以及远去的年华,青瓦之上生起的袅袅炊烟,屋檐下热气腾腾的生活。
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& g$ E3 Z8 ?6 m 每次到瓦库,虽仍在都市,却总有种身处云南洱海河畔一个安静的茶馆,让人有种彻底放松昏昏欲睡的感觉。
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4 z1 o/ O1 K: m  z! q 午后阳光最为宜人,一杯茶、一份点心,宁谧最耐咀嚼,愿你不辜负自己,不负这好时光。3 R: D  M  m/ D( d  `
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  Z( I6 K4 h8 p4 x0 Y# Y7 ~ 地址:老门东文化街区中营41号
- n" _- A; a; [& X1 L3 O 觉来茶堂
5 h# |6 q0 v& E1 p; | 小店门前的绿植郁郁葱葱,和参差不齐的木篱相映成趣,晴时沐浴阳光,雨时汲取甘霖,像一个日系的小院子。角落里的涓涓水流静静地从陶罐中流淌出来,萦绕于花木之间,为整个茶堂增添了盎然的生机。: e- k# u1 A5 T( r4 r& \

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# W1 {; c  T/ q/ ~& D& f: p 店内整体采用素色的原木材质,浅色的中式桌椅搭配粗布面的靠枕,生机勃勃的绿植随处可见,让人心旷神怡。
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' A+ k) k& N5 {/ m  J  d 两扇木制格架上摆满了瓷器,有斗笠状的小碗,也有陶质的砂壶,都各具风韵,引人驻足。' j; P; I0 R  X2 t( s5 `+ ?

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* B9 M6 V7 c/ t6 f5 x 刚泡好的乌龙茶,散发着天然馥郁的清香,轻轻尝上一口,茶香弥漫舌尖,回味无穷。
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8 T5 w- E& J* {9 p0 t! ?+ M 还有搭配好的茶饮茶点,晶莹剔透的茶冻,带着浅浅茶色的茶糕,还有夹心的茶酥,都绿意盈盈秀色可餐。除了喝新茶、吃茶点,每周还会有茶艺老师授课,感兴趣的小伙伴不妨一试~
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  u9 D5 p/ l1 S7 v2 } 地址:中山南路344号紫晶环球广场一楼
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元兴红茶屋/ G& h, N( F, x( x: v6 X
未进门便被环境吸引,闹中取静。进门后首先进入视线的是一根直到天花板的圆柱,正面被一块被腐蚀过的铁皮包着,很有历史的沧桑感。( g4 i( d% U- M4 R" T
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店里不仅有红茶正山小种,还有各种花茶。在这里泡上一壶茶,温暖的喝下去,连聊天都变成一件有温度的事。
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% l% l2 Z: t8 X" M' V* T% j/ y 这家是单纯喝茶的地方,茶的品质比大多数店都要好,茶香清醇,回味悠长,懂行的小伙伴不虚此行哦~6 F7 t* ]8 v  {0 I; _/ @4 |% F: R
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* d; M. @2 e4 m! P! z
地址:中央路201号金茂汇广场7层. s+ n  P7 ^7 B; @1 ~$ W9 Y4 U% K

- u* O- ]  p* g( I0 ?8 ?) v4 k6 o 竹里馆
* G9 u  c6 r8 l/ @  r. @8 w4 _- _7 { 门口就是满眼的竹,进到店内,幽幽的古琴声,各类竹制的装饰,禅意绵绵,一下觉得初夏的躁热平复了很多,来慢慢感受竹的风骨。0 n3 S7 A. M3 h  q8 M$ A

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7 K% ?4 b9 i6 b 约上三两好友,来这里坐一坐,环境特别适合朋友间的畅谈聊天,茶水也不错,泡茶使用的都是矿泉水,泡出来特别香。' Y3 A! ^7 `: R6 s4 G" C

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茶馆,有好茶,也有好吃的饭菜。菜式偏淮扬菜系,也多是家常做法。越是简单的菜色越容易被看出深浅,推荐神仙鸡和野笋小炒。
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( [6 ^  J! b6 C- p/ p. T. e 地址:江东中路213-4号
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抢楼了,前排第一次啊
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